Dirección
Calle de Entrena, s/n, 26370 Navarrete, La Rioja
VARIEDAD: Tempranillo y Mazuelo.
ELABORACIÓN: Selección de viñedos y frutos. La uva una vez despalillada se encuba y tras una maceración de 24-48 horas se realiza la fermentación alcohólica. Con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable a una temperatura no superior a 28º. Posteriormente se trasiega y realiza la fermentación maloláctica.
Una vez concluida la fermentación maloláctica el vino pasa a barrica de roble americano donde permanecerá durante 12 meses, con trasiegas cada seis meses. Transcurrido este periodo el vino es clarificado y filtrado, pasando después a botella a la espera del consumidor.
CATA: Color rojo y ribetes rubí, en nariz salen notas de fruta madura y notas de vainilla propias de la crianza. En boca tiene un paso suave con buena estructura y taninos elegantes.
MARIDAJE: Legumbres, carnes rojas, quesos y platos de caza.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18º
GRADO ALCOHOL: 13,5 %
Añada: 2020
Contiene sulfitos
Nuestra Bodega Cooperativa COMARCAL DE NAVARRETE fue fundada en 1989 por viticultores de los pueblos de Navarrete, Entrena, Medrano, Daroca, Hornos de Moncalvillo, Sotés, Sorzano y Ventosa.
Con nuestro esfuerzo y tesón, cooperamos para elaborar un vino con D.O.C. Rioja muy personal y de gran calidad para garantizar la plena satisfacción de nuestros clientes.